人生100年時代に備え、国は医療・介護などの治療・ケアに加え予防強化へと大きく舵を切りました。
患者や要介護状態になってから栄養管理をはじめるのではなく、病気にならない、介護が必要にならないための栄養管理として健康な状態における食生活のあり方、予防栄養がはじまる時代です。
人生100年時代にふさわしい食生活と健康について「食べる力」、「動く力」、「暮らす力」という3つの視点で紹介します
【ポイント】
1 疾病・要介護を予防するための栄養・健康の情報や事例を「食べる力」「動く力」「暮らす力」の3つの視点で紹介
2 高齢者の食や運動について、臨床的な解説と実際の取り組み事例を多数掲載
3 「日本人の食事摂取基準」(2020年版)を掲載
発売日:2019/12/18
国民の栄養白書2019年度版-人生100年時代到来! 「食べる力」「動く力」「暮らす力」を創る
予防栄養の時代 単行本
近藤 克則 (編集), ヘルスケア総合政策研究所 (著),横山芽衣子(編集委員)
日本医療企画 定価4,400円